Wine & CavaEvents

Support

Although we are working on the self-sufficiency of our project over time, we are still dependent on your support.

Wenst u deel te nemen aan activiteiten georganiseerd door VZW Mondibel, heeft u zelf een evenement georganiseerd en wenst u dit te koppelen aan een goed doel?
De VZW Mondibel is steeds bereid om samenwerkingsverbanden op te zetten op allerlei niveau’s. Wij zijn ook steeds beschikbaar voor educatieve voordrachten op scholen en bij verenigingen.
Interesse, neem gerust contact met ons op.

Voor wie ons project graag steunt, hebben wij volgende mogelijkheden:  

1. Doe een schenking en krijg hiervoor een fiscaal attest.

Een schenking kan je doen op het rekeningnummer van Mondibel vzw.


BE24 7795 9420 3038

De eerste keer stuur je best je adres even door zodat wij je fiscaal attest kunnen opsturen. Giften zijn fiscaal aftrekbaar vanaf een bedrag van 40 euro op jaarbasis, een maandelijkse storting is dus ook perfect mogelijk.  

2. Koop onze heerlijke Solivella Brut Cava of RAM wijn (rood, wit of rosé)

Cava: €12/fles, €70/doos(6 flessen).

Wijn: €10/fles, €60/doos(6 flessen).

Je kan een bestelling plaatsen via mail. Na de betaling op het rekeningnummer van Mondibel vzw BE24 7795 9420 3038 kan je je wijn en/of Cava ophalen bij je in de buurt of brengen wij deze tot bij jou thuis.     

Wat je van onze Cava en wijn kan verwachten:   

Onze Solivella Brut Cava:  

Deze cava verkocht Mondibel in het verleden om andere projecten mee te steunen, hij is dus al meermaals geproefd en goedgekeurd. Volgende recensie kunnen we lezen op de website van onze handelaar: Door zijn mooie structuur hangt hij eerder tegen de complexiteit van een reserva. Maar… hij is door 8 sommeliers zwaar op de korrel genomen. In een blinde stalendegustatie werd gezocht naar een nieuwe cava met de Solivella als minimum kwaliteit. Het resultaat werd krachtig omschreven: “Gelijk welke cava we geproefd hebben, niets kon tippen aan de prijs/kwaliteit van de Solivella. Er kwam zelfs geen enkele van alle geproefde cava’s nog maar ergens in de buurt”.  

Onze RAM wijn:   

‘The RAM’s battle-battered horns say everything you need to know about him, really. He goes in head first. Beceause doing nothing gets you nowhere. Grit, guts and dogged determination make him the ultimate ally for the frontline. A good dose of spontaneity and generosity make him the ultimate friend for life.’  

De druiven worden met de hand geoogst in niet geïrrigeerde wijngaarden. Deze bevinden zich in een mediterraans klimaat van de Coastal Area rond Cape Town. Dit zorgt voor rijpe vruchten met hoge aciditeit.  

Ram rood (SA, Stellenbosch):   

Syrah Blend (Syrah, Mourvédre, Grenache, Cinsault)  
Stijl: zacht en kruidig  
Smaak: Zachte, weelderige mond met rijp en donker fruit. Kruidige afdronk. Diepe wijn met veel finesse en zachte tannines  
Neus: Aroma’s van zwarte peper, kaneel en donker fruit met een licht rokerige toets  
Lekker bij: Stoofpotjes, BBQ, kruidige en feestelijke gerechten  

Ram wit (SA, Stellenbosch):  

Chenin Blanc Blend (Chenin Blanc, Viognier, Clairette Blanche, Grenache Blanc)  
Stijl: Fris en fruitig  
Smaak: Rijpe rode appel en steenvruchten met frisse citrus zuren van yuzu en citroen  
Neus: Aroma’s van rijpe steenvruchten met florale impressies, zeste van Orange, kumquat en oranje bloesem  
Lekker bij: Mosselen, romige pasta’s of pikante gerechten  

Ram rosé (FR, Languedoc-Roussillon):  

Syrah, Cinsault  
Stijl: Fris en fruitig  
Smaak: Fruitige aroma’s met een frisse toets en een zachte afdronk  
Neus: Aroma’s van rode vruchten met lichte impressies van abrikoos en violet  
Lekker bij: Visgerechten, Aziatische keuken en ook de perfecte Apero  

↑ top

3. Events from Into the Night Events

We have been cooperating with the organisation ‘Into the Night Events’ for some time now. With them, we organise various events such as performances and dance parties.
One of our most memorable initiatives was Summer Garden. Here, amongst others, Jelle Cleymans, Guy Swinnen, Patrick Riguelle, Nigel Williams,… gave the best of themselves for the good cause. Thanks to these events, we are able to raise a nice amount of money each year to finance our project. You can find more information on www. intothenightevents.com

↑ top

%d bloggers liken dit: